Бизнес план салона красоты
Салонный бизнес - закрытый бизнес, мало кто
действительно знает, как вращаются в нем деньги, каких
расходов он требует и на какие доходы можно
рассчитывать. Любой бизнес-план - это интеллектуальная
собственность, принадлежащая разработчикам. Хватит
пальцев на руке, чтобы перечислить тех, кто
действительно может составить бизнес-план предприятия
индустрии красоты. Все эти люди известны в этой отрасли,
перечислять их не имеет смысла.
Но ради бога, не идите за бизнес-планами туда, где их
пишут охапками, и продают чуть не на вес. Порой нам
приходится читать "бизнес-планы" салонов красоты,
составленные маркетинговыми фирмами. Настолько "далеки
они от народа", что диву даешься. Чем переплачивать
подобным специалистам, закажите лучше бизнес-план
какому-нибудь студенту, получите такой же результат, но
хоть поддержите материально хоть одному нуждающемуся.
Мы у себя в Департаменте создания бизнеса долго спорили
на счет того, вывесить пример нормального бизнес-плана
салона красоты на сайте или нет, и пришли к общему
мнению, что принцип "не навреди" важнее, чем желание
утолить ваш информационный голод. Дело в том, что все
салоны отличаются по уровню, по набору услуг, находятся
в различном конкурентном и клиентском окружении, поэтому
писать о "средней температуре по больнице" - вводить в
заблуждение. В каждом новом случае нам приходится
разрабатывать индивидуальный бизнес план (как часть
концепции салона красоты) каждого конкретного проекта.
Слишком много переменных в этом уравнении, чтобы с
едиными мерками пытаться описать бизнес СПА-салона на
Рублевке и классического стометрового салона в Саратове.
Поэтому мы даем лишь некоторые общие цифры экономики
салона красоты - от первичных инвестиций, до расчета
доходной и расходной части по текущей окупаемости. Для
общего понимания на стартовом этапе - когда принимаются
принципиальные решения, этого достаточно. А уже потом,
при разработке концепции салона красоты мы рассчитываем
экономические показатели - далеко не единственные, и
даже не первостепенные моменты процесса создания
салонного бизнеса. Расчет экономики по месяцам и годам,
оценка рисков, определение срока окупаемости, финансовые
потоки, баланс доходов-расходов, возврат инвестиций -
определяются строго после анализа конкурентной ситуации,
выбора бизнес-модели, позиционирования, определения
легенды салона, подбора оборудования, косметических
линий и т.п. Не определишь эти первичные параметры
будущего бизнеса - так потом любые цифры будут витать в
воздухе, и могут никогда не приземлиться на землю, не
стать правдой. А все что не есть правда - то ложь, и
ложь изначальная.
Тем не менее, если не остыло желание познакомиться с
экономикой салонного бизнеса на примере салона красоты с
элементами СПА, открытом с нашей помощью в г. Москве
(арендованная площадь 200 кв. метров), мы этот пример
приводим:
Экономика салонного бизнеса на примере салона красоты с
элементами СПА в г. Москве (арендованная площадь 200 кв.
метров)
Инвестиционные затраты на создание такого салона
включают:
За что платим Сколько платим
Архитектурное проектирование 12 000 $
Ремонт (350 долл. за кв. метр) 70 000 $
Оборудование, мебель, компьютерная программа 100 000 $
Стартовый набор расходных материалов 6 000 $
Стартовые расходы на рекламу 15 000 $
Все остальные затраты (долго перечислять) 37 000 $
ИТОГО: 240 000 $
Все затраты "до первого клиента" (проектирование,
согласование, строительство, инженерное оборудование,
оснащение специальным и офисным оборудованием, стартовая
закупка расходных материалов, стартовая рекламная
компания, обучение персонала, презентация, гонорар
консалтерам) составят сумму порядка 240 тыс. $ - если
только вы не выберете мраморные полы и венецианский
хрусталь.
В зависимости от выбора поставщиков суммарная стоимость
затрат на оборудование может колебаться между 80-150
тысячами долларов. Точные суммы затрат определятся в
ходе выбора технологического оборудования.
При средней для г. Москвы загрузке салона 50%, выручка в
салоне среднего класса (не эконом и не ВИП) обычно
составляет 200 долл. с кв. метра в месяц. Следовательно,
при помещении 200 кв. метров можно рассчитывать на
месячную выручку в 40 тыс. долларов. (Конечно, не в
первые месяцы, когда салон еще "не раскрутился"). Ниже -
совершенно обычные для салонного бизнеса в Москве цифры
текущих доходов/расходов, среднегодовые.
Статьи доходов/расходов при средней для Москвы загрузке
салона в 50%:
Зарплата персонала (33% от оборота) 13,2 тыс. $
Зарплата вспомогательного персонала 1,5 тыс. $
Арендная |